容重是指单位体积或单位面积内物质的重量，通常以克/升或千克/立方米来表示。在农业和食品科学中，容重是一个重要的物理性质，它反映了物质紧密程度和堆积密度。
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具体来说：
1. 农业方面：在农业中，容重用来描述土壤的密度和质地。土壤的容重可以影响作物的根系生长、水分保持和空气流通。例如，沙质土壤的容重通常较低，而粘质土壤的容重较高。
2. 食品科学：在食品科学中，容重用来描述食品的密度和质地。例如，粮食的容重可以影响其储存和加工性能。
3. 其他领域：在材料科学、化工等领域，容重也是一个重要的参数，用于描述物质的物理特性。
容重通常通过以下公式计算：
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