冰沙是一种冷冻甜品，保存时除了放在冰箱中，还可以采取以下几种方法：
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1. 密封容器：使用密封性好的容器，可以有效防止冰沙的冰晶化。
2. 冰格保存：将冰沙倒入冰格中，放入冰箱冷冻层，待其结冰后，取出放入密封容器中保存。
3. 隔热保存：在冰沙上覆盖一层保鲜膜或湿布，外面再套一个塑料袋，这样可以减少冰沙与外界的热量交换。
4. 分层保存：在保存时，可以在冰沙之间加入一层塑料薄膜或保鲜膜，这样可以防止冰沙粘连在一起。
5. 使用冷冻袋：将冰沙分装在冷冻袋中，排出空气后密封，这样可以防止冰沙结冰后膨胀，同时保持冰沙的新鲜。
6. 快速冷冻：将冰沙放在冰箱冷冻层最底层，快速冷冻可以减少冰晶的形成，保持冰沙的口感。
7. 分次食用：如果冰沙较多，可以分次食用，每次食用后尽快封好，减少与空气的接触。
8. 使用保鲜盒：保鲜盒的密封性较好，可以减少冰沙与冰箱内其他食物的交叉污染。
保存冰沙的关键在于减少热量交换和防止冰晶化，采取适当的保存方法可以延长冰沙的保质期。
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