腊八粥是由八种不同的材料熬制而成的，这八种材料通常包括：
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1. 大米：腊八粥的基础食材。
2. 小米：增加粥的口感和营养价值。
3. 红豆：寓意生活丰富多彩。
4. 绿豆：具有清热解毒的功效。
5. 黄豆：富含蛋白质。
6. 花生：富含脂肪和蛋白质。
7. 莲子：有养心安神的功效。
8. 红枣：增加粥的甜味，同时具有补血的作用。
当然，不同的地方和不同的家庭可能会根据个人口味和习惯添加或替换部分材料。腊八粥是中国传统节日腊八节的传统食品，通常在农历腊月初八这天食用。
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