食品科学与工程专业并不属于冷门专业。实际上，随着人们生活水平的提高和对食品安全的关注度增加，食品科学与工程专业在社会中扮演着越来越重要的角色。
该专业涉及食品的加工、保存、营养、安全等方面，与人们的日常生活息息相关。随着健康饮食理念的普及，食品科学与工程专业毕业生的就业前景相对较好，可以在食品企业、科研机构、政府部门等多个领域找到合适的工作。
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当然，专业的热门程度也会随着市场需求、行业发展趋势等因素而变化。但总体来说，食品科学与工程专业是一个具有发展潜力和应用前景的专业。
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