1斤鲜面条晾干能出几两干面条呢

鲜面条晾干后能变成干面条的重量取决于面条的含水量和晾干过程中的水分蒸发情况。一般来说，鲜面条的含水量大约在40%左右，而干面条的含水量则非常低，大约只有5%左右。

如果以1斤（500克）鲜面条为基准，那么在晾干后，干面条的重量大约是：

[ 500克 times frac{5%

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