补脑的食物通常富含蛋白质、维生素、矿物质和Omega-3脂肪酸等营养素，以下三道菜都是补脑的好选择：
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1. 核桃炖鸡：
材料：鸡肉、核桃、红枣、枸杞、姜片、葱段等。
做法：将鸡肉切块，与核桃、红枣、枸杞等一起炖煮，加入姜片和葱段调味。
功效：核桃富含不饱和脂肪酸，有助于大脑健康；鸡肉富含蛋白质，能增强记忆力。
2. 黑芝麻花生糊：
材料：黑芝麻、花生、糯米粉、白糖等。
做法：将黑芝麻和花生炒香，磨成粉，与糯米粉混合，加入适量水煮成糊状，最后加入白糖调味即可。
功效：黑芝麻和花生含有丰富的维生素E和矿物质，有助于提高记忆力。
3. 三文鱼沙拉：
材料：三文鱼、生菜、西红柿、黄瓜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等。
做法：将三文鱼煮熟切片，生菜、西红柿、黄瓜切丝，混合在一起，用橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味。
功效：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，对大脑健康和记忆力有很好的促进作用。
这三道菜都是营养丰富的补脑佳肴，可以根据个人口味和喜好进行调整。
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