俄罗斯红菜长什么样子

俄罗斯红菜，即酸黄瓜（Pickled Cucumbers），是一种在俄罗斯及东欧地区非常受欢迎的腌制黄瓜。酸黄瓜的外观如下：

1. 形状：通常是圆柱形或略微扁平的圆柱形。

2. 颜色：腌制后的黄瓜颜色会变深，呈现出黄绿色或深绿色。

3. 质地：腌制后的黄瓜质地较硬，但口感脆爽。

4. 表面：表面通常会有腌制用的香料和调料，如胡椒、辣椒、大蒜等，这些调料可能会给黄瓜表面留下痕迹。

酸黄瓜在制作过程中会加入醋、盐、糖等调料，经过腌制后具有独特的酸味和香味，是俄罗斯菜肴中常见的配菜。

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