排骨汤中加入药材，不仅可以增加汤的营养价值，还能根据不同的药材发挥不同的保健作用。以下是一些常见的用于排骨汤的药材：
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1. 党参：具有补中益气、生津止渴的功效。
2. 枸杞：滋补肝肾，益精明目。
3. 黄芪：补气固表，利水消肿。
4. 当归：补血调经，活血止痛。
5. 红枣：补中益气，养血安神。
6. 淮山（山药）：健脾益肺，固肾益精。
7. 玉竹：滋阴润燥，生津止渴。
8. 白芍：养血调经，柔肝止痛。
9. 杜仲：补肝肾，强筋骨。
10. 桂皮：温中散寒，暖脾胃。
11. 枸杞叶：清热解毒，滋补肝肾。
12. 百合：润肺止咳，清心安神。
在使用药材时，应注意以下几点：
药材的用量不宜过多，以免影响汤的味道。
根据个人体质和需要，选择合适的药材。
对于孕妇、小孩或特殊体质的人群，使用药材前应咨询医生或专业人士。
排骨汤的食材通常包括排骨、姜片、葱段等，这些食材与药材结合，能够制作出既美味又具有保健功效的汤品。
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