扎啤，全称扎啤啤酒，是一种经过特殊处理，通过啤酒龙头直接从啤酒桶中倒出的啤酒。与瓶装或罐装啤酒相比，扎啤的特点是新鲜、口感好，因为它是直接从啤酒桶中倒出，避免了二次污染和长时间储存带来的品质下降。
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在制作过程中，扎啤啤酒通常会在桶内添加二氧化碳，使其保持一定的压力，这样在倒出时啤酒可以形成丰富的泡沫。这种啤酒通常口感更加清爽，泡沫更加细腻。
在中国，扎啤很受消费者欢迎，尤其是在夏季和户外活动中。它不仅是一种饮品，也常常是社交和休闲的一部分。在酒吧、餐馆和啤酒节等场合，人们常常会品尝扎啤。
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