“爨”字在曲靖文化中有着特殊的意义，它指的是古代爨人及其文化。爨文化是云南曲靖地区的一种古老文化，主要指居住在曲靖一带的爨人及其创造的文化现象。
“爨”字在古汉语中有多重含义，其中之一是指古代的一种炊具，类似于今天的锅。在曲靖文化中，“爨”字通常读作“cuàn”。
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因此，“曲靖文化爨”中的“爨”读作“cuàn”。这个字在曲靖文化中具有丰富的历史和文化内涵，代表着爨人的生活方式、历史传承和文化特色。
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