桂花采摘后，制作桂花酒是一个很好的方式来保存桂花的风味。以下是一些建议的处理和储存桂花酒的方法：
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处理桂花
1. 清洗：采摘的桂花需要用清水冲洗，去除灰尘和杂质。
2. 晾干：将清洗后的桂花放在通风的地方晾干，或者用干净的布轻轻擦干。
3. 挑选：去除枯萎、发霉或损坏的桂花。
制作桂花酒
1. 选择酒基：可以选择白酒、黄酒或者米酒作为酒基。
2. 浸泡：将晾干的桂花放入酒中，根据个人口味调整桂花与酒的比例。
3. 密封：将装有桂花的酒瓶密封好，放在阴凉处。
储存桂花酒
1. 阴凉干燥：桂花酒应储存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
2. 密封：确保酒瓶密封良好，防止空气进入。
3. 时间：桂花酒需要一定的时间来让桂花和酒充分融合，一般建议放置3个月以上，时间越长，风味越佳。
4. 冷藏：如果条件允许，可以将桂花酒放入冰箱冷藏，这样可以使酒更加清澈，口感更佳。
注意事项
酒精浓度：根据个人口味选择酒精浓度，酒精浓度越高，保存时间越长。
卫生：在整个处理和储存过程中，注意保持卫生，避免污染。
希望这些建议能帮助你制作出美味的桂花酒！
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