厨房下水管道直通和设置沉池各有优缺点，以下是两种方式的比较：
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直通：
1. 优点：
简单易行，施工成本低。
下水速度快，不易堵塞。
维护简单，不易出现渗漏问题。
2. 缺点：
如果下水管道出现堵塞，清理较为困难。
在某些情况下，可能会因为管道材质或安装不当而导致渗漏。
沉池：
1. 优点：
可以收集厨房下水中的油脂、食物残渣等，减少下水管道的堵塞。
可以在沉池中添加除臭剂或过滤装置，改善厨房卫生环境。
在沉池中可以设置隔油池，减少油脂对下水管道的损害。
2. 缺点：
施工成本相对较高。
需要定期清理沉池，否则可能会造成堵塞。
可能会占用一定的空间。
建议：
如果厨房下水管道的材质和安装质量有保障，且厨房使用频率不高，直通可能是一个不错的选择。
如果厨房使用频率较高，或者担心下水管道堵塞，可以考虑设置沉池。
最终选择哪种方式，还需要根据实际情况和预算来决定。建议咨询专业的管道安装人员，以获得更准确的建议。
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