藏参米，又称为高原藏米，是一种产自中国西藏高原的优质稻米。西藏高原因其独特的地理环境和气候条件，使得这里的稻米具有独特的品质。
藏参米的特点如下：
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1. 生长环境：藏参米主要生长在海拔3000米以上的高原地区，这里日照充足，昼夜温差大，有利于稻米的生长。
2. 营养价值：藏参米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、E等多种营养成分，具有较高的营养价值。
3. 口感：藏参米煮出的米饭颗粒饱满，质地柔软，口感香滑，有独特的高原风味。
4. 药用价值：藏参米还具有一定的药用价值，可以滋阴补肾、养胃健脾、润肺止咳等。
藏参米作为高原特色农产品，深受消费者喜爱，是西藏地区重要的经济作物之一。随着人们对健康饮食的追求，藏参米的知名度和市场占有率也在不断提高。
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