大学学前教育专业主要学习的是关于儿童成长与发展的知识，以及如何培养和教育儿童的专业技能。以下是学前教育专业学生通常需要学习的课程和内容：
1. 教育理论知识：
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教育学原理
儿童发展与心理学
教育心理学
儿童发展心理学
教育社会学
2. 课程与教学方法：
学前教育课程论
学前教育方法
游戏教学
活动设计与组织
学前教育评价
3. 学科教学：
语文教学
数学教学
科学教学
社会教学
艺术教育
4. 儿童卫生与保健：
学前儿童卫生学
学前儿童营养学
学前儿童疾病预防与护理
5. 教育实践与实习：
教育实习
实习指导
教育观察与反思
6. 特殊教育：
特殊儿童心理学
特殊儿童教育方法
7. 教育政策与法规：
学前教育政策法规
教育伦理
通过这些课程的学习，学前教育专业的学生不仅能够掌握儿童发展的基本规律，还能够学会如何设计课程、组织教学活动，以及如何与家长和社会进行沟通与合作。学生还会进行一定时间的教育实习，以提升实际操作能力。毕业后，他们可以在幼儿园、早教中心、儿童福利机构等场所从事教育教学、管理等工作。
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