食品检测属于国家行业分类中的“检验检测服务”行业。具体来说，它属于国家标准GB/T 4754-2008《国民经济行业分类》中的“检验检测服务”类别，代码为72。这个类别涵盖了为各种产品、材料、环境和生物等提供检测、检验、测试、分析、鉴定等服务的企业和机构。食品检测是为了确保食品安全，对食品及其原料进行的有害物质、营养成分、微生物、物理指标等方面的检测服务。
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