食品科学与工程专业并不是一个劝退专业。实际上，随着人们对食品安全、营养健康和食品质量要求的不断提高，食品科学与工程专业的重要性日益凸显。
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这个专业主要研究食品的加工、保存、品质控制、营养学、食品安全等方面，培养具备食品科学基础理论和工程实践能力的高级专门人才。毕业生可以在食品生产、食品检测、食品安全监管、食品贸易、食品研发等多个领域找到工作机会。
当然，任何专业都有其挑战性，食品科学与工程专业也不例外。它要求学生具备较强的实验操作能力、分析问题和解决问题的能力，以及良好的科学素养。如果你对食品科学有浓厚的兴趣，愿意从事与食品相关的工作，那么这个专业是非常适合你的。
食品科学与工程专业是一个有发展前景的专业，不应该被劝退。当然，选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。
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