化工工程与工艺学是一门研究化学工业中原料的加工、产品的制造以及生产过程中的工程技术学科。它涉及化学、物理学、数学、工程学等多个领域的知识，旨在通过科学的方法和技术，高效、安全、环保地实现化学工业生产。
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具体来说，化工工程与工艺学包括以下几个方面的内容：
1. 化学反应工程：研究化学反应过程的基本规律，包括反应速率、反应机理、反应器设计等。
2. 工艺流程设计：根据化学反应原理，设计出合理、高效的工艺流程，包括原料的预处理、反应、分离、后处理等环节。
3. 设备设计：研究化工设备的设计、制造和使用，包括反应器、塔器、泵、压缩机等。
4. 过程控制：研究如何通过自动化控制系统来保证化工生产过程的稳定、高效和安全生产。
5. 安全环保：研究化工生产过程中的安全问题，以及如何通过技术手段实现清洁生产、减少污染。
6. 经济分析：对化工项目进行经济效益分析，包括成本、收益、投资回报率等。
学习化工工程与工艺学，可以培养学生在化工生产、工程设计、项目管理等方面的能力，为化工行业的发展提供人才支持。
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