绿叶水果之所以价格较高，可能由以下几个原因造成：
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1. 种植难度大：绿叶水果如菠菜、生菜等，生长周期较长，对土壤、水分、光照等条件要求较高，种植难度大，需要投入较多的劳动力和资源。
2. 采摘和运输成本高：绿叶水果容易受损，采摘和运输过程中需要更加小心，以减少损耗，这增加了成本。
3. 市场需求旺盛：绿叶水果富含维生素和矿物质，对健康有益，因此市场需求旺盛，供不应求时价格自然会上升。
4. 季节性因素：绿叶水果很多是季节性蔬菜，非当季时需要从外地运输，运输成本高，且新鲜度难以保证，因此价格较高。
5. 有机和无公害认证：部分绿叶水果可能是有机或无公害产品，这些认证要求严格的种植和加工标准，成本相对较高。
6. 品牌效应：一些知名品牌的绿叶水果，因为品牌效应，价格也会相对较高。
7. 包装和销售渠道：高端绿叶水果往往采用精美的包装，并通过高端销售渠道进行销售，这也增加了成本。
绿叶水果价格高是多种因素综合作用的结果。消费者在选择时可以根据自己的需求和预算进行合理选择。
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