纸包鱼是一种流行的中式烹饪方法，它并非由某一位特定的发明者发明，而是源于中国民间烹饪的智慧。这种烹饪方式利用了可食用的包装纸（如竹纸或糯米纸）来包裹食材，通过蒸煮的方式使食材熟透，同时保持食物的原汁原味，并且使外皮酥脆。纸包鱼流行起来是在近年来，特别是在餐饮市场上迅速传播开来，成为许多餐馆的特色菜品。由于它的制作方法简单，口感独特，因此受到了许多消费者的喜爱。
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