老北京的除夕习俗丰富多彩，体现了中国传统文化的深厚底蕴。以下是一些主要的习俗：
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1. 贴春联：在除夕前一天，家家户户都会贴上春联，以祈求新的一年平安、幸福。
2. 挂灯笼：大红灯笼代表着喜庆和团圆，除夕夜家家户户都会挂起红灯笼。
3. 吃团圆饭：除夕夜，家人会团聚在一起吃团圆饭，这是最重要的家庭聚会。团圆饭的菜肴往往寓意吉祥，如鱼（年年有余）、饺子（更岁交子）、年糕（年年高升）等。
4. 守岁：守岁是除夕夜的重要习俗，意味着辞旧迎新。家人会一起熬夜，等待新年的到来。
5. 放鞭炮：除夕夜放鞭炮是传统的庆祝方式，用以驱邪避凶，迎接新年的到来。
6. 拜年：新年的第一天，人们会穿上新衣服，互相拜年，表达祝福。
7. 祭祖：除夕夜，许多家庭还会祭祖，以表达对祖先的敬意。
8. 贴门神：在门上贴门神，以保佑家庭平安。
9. 挂桃符：桃符是古代驱邪避凶的物品，通常由桃木制成，上面画有神像。
10. 剪纸窗花：剪纸窗花是春节期间的传统装饰，寓意吉祥如意。
这些习俗至今仍在北京地区流传，体现了老北京人对传统文化的尊重和传承。
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