开设甜品糖水店需要准备以下设备,以确保能够提供美味、卫生的甜品:
1. 厨房设备:
炉灶:用于煮制甜品和糖水。
蒸柜:用于蒸制甜品,如糯米糍、肠粉等。
烤箱:用于烘焙蛋糕、饼干等。
微波炉:用于快速加热甜品。
冰箱:用于储存新鲜食材和成品。
冰柜:用于储存冷饮和需要冷藏的食材。
2. 加工设备:
搅拌机:用于搅拌和混合食材。
榨汁机:用于制作果汁或果泥。
豆浆机:用于制作豆浆。
打蛋器:用于打发奶油或鸡蛋。
磨豆机:用于磨制咖啡豆或制作豆腐。
3. 储存设备:
食品储藏柜:用于存放干货、调料等。
保鲜柜:用于存放新鲜食材。
4. 制作工具:
碗盘:用于盛放甜品和糖水。
勺子、叉子:用于分发甜品。
模具:用于制作蛋糕、饼干等。
筛子:用于筛粉。
量杯、量勺:用于准确量取食材。
5. 卫生设备:
洗菜池:用于清洗食材。
消毒柜:用于消毒餐具和工具。
垃圾桶:用于垃圾分类和垃圾处理。
6. 其他设备:
收银机:用于收银和记录销售数据。
点餐系统:用于点餐和订单管理。
音响设备:用于播放音乐,营造氛围。
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