江苏省是中国面食文化丰富的地方之一，不同地区有不同的特色面食。以下是一些江苏常见的面食种类：
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1. 扬州炒饭：虽然扬州炒饭是以米饭为主，但有时也会加入面条，形成扬州炒面。
2. 扬州小面：这是一种细长的面条，通常搭配肉丝、蔬菜等。
3. 苏州阳澄湖大闸蟹面：以阳澄湖大闸蟹为主要食材，搭配面条。
4. 常州萝卜丝饼：虽然主要是饼，但有时也会加入面条。
5. 无锡排骨面：以无锡排骨和面条为主要食材。
6. 镇江锅盖面：这是一种特色面食，以独特的锅盖形状命名。
7. 淮安牛肉锅贴：虽然主要是锅贴，但有时也会加入面条。
8. 盐城蟹黄汤包：虽然主要是汤包，但有时也会加入面条。
9. 徐州煎饼果子：虽然主要是煎饼，但有时也会加入面条。
10. 泰州豆腐花面：以豆腐花和面条为主要食材。
这只是江苏面食的一部分，实际上，江苏的面食种类非常丰富，不同地区都有自己独特的面食。
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