古代对厨师职业的人有多种称呼，常见的有：
1. 厨子：这是最常见的一种称呼，直接反映了其职业特点。
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2. 厨夫：与“厨子”类似，是口语化的称呼。
3. 厨师：较为正式的称呼，反映了厨师的专业性。
4. 炊事：在古代文献中，有时也用“炊事”来指代厨师。
5. 烹饪师：在文献中偶尔也会看到“烹饪师”这样的称呼。
这些称呼在不同地区、不同历史时期可能会有所不同，但大体上反映了古代对厨师这一职业的普遍认知。
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