工种是指按照工作性质、技能要求、劳动强度等不同特点，对从事某一类职业或工作的群体进行的分类。具体来说：
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1. 普工：通常指的是没有特殊技术要求，主要从事体力劳动的工人。这类工作一般不需要经过专业培训，劳动强度相对较大。
2. 技工：技工通常指的是具有一定专业技能和实际操作能力的工人。他们通常需要经过专门的培训，掌握一定的技术知识和技能，能够在生产或服务过程中进行技术操作和维修。
3. 职员：职员通常指的是在企事业单位中从事非生产性工作的人员，如办公室工作、行政管理、财务会计等。这类工作通常需要具备一定的专业知识和管理能力。
工种反映了不同职业或工作内容的性质和特点，有助于社会对劳动力进行分类和管理。
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