园艺系通常是指高等教育机构中与园艺学相关的专业或学院，它涵盖了植物栽培、植物育种、景观设计、果树栽培、蔬菜栽培、花卉生产等多个领域。以下是园艺系可能包括的一些主要课程和方向：
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1. 植物栽培学：
花卉栽培
蔬菜栽培
果树栽培
灌木栽培
草地栽培
2. 植物育种学：
育种原理与方法
抗病性育种
抗虫性育种
抗逆性育种
3. 园艺植物生理学：
光合作用
植物水分生理
植物营养生理
4. 土壤学：
土壤分类
土壤改良
土壤肥料
5. 园艺设施：
温室设计
自动化控制技术
植物生长调节剂
6. 园艺产品加工与储藏：
果蔬加工
花卉保鲜
产品储藏技术
7. 园林设计：
景观规划
园林艺术
园林工程
8. 生态园艺：
生态园林设计
生态农业
可持续发展
9. 园艺产品营销：
市场分析
营销策略
品牌建设
10. 农业企业管理：
企业管理
农业政策法规
农业经济分析
园艺系的学生毕业后可以在农业、林业、环保、城市规划、旅游等多个领域从事相关工作。
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