扬州大学19专业组通常指的是该校在江苏省普通高校招生录取中的某个专业组，这个专业组包含多个专业。截至我所知的信息，扬州大学19专业组可能包含以下专业：
1. 汉语言文学
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2. 英语
3. 历史学
4. 哲学
5. 数学与应用数学
6. 信息与计算科学
7. 物理学
8. 化学类
9. 生物科学
10. 地理科学
11. 生物工程
12. 食品科学与工程
13. 轻工技术与工程
14. 生物医学工程
15. 软件工程
16. 网络工程
17. 电气工程及其自动化
18. 自动化
19. 机械设计制造及其自动化
请注意，以上专业列表可能会随着每年的招生政策调整而有所变化。具体的专业设置，建议以扬州大学当年的招生简章为准。
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