酒店管理专业毕业生在考编时，可以报考以下类型的单位：
1. 旅游行政管理部门：如旅游局、风景名胜区管理局等，负责旅游行业的管理、规划和发展。
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2. 旅游企事业单位：包括国有或集体性质的旅游企业，如旅行社、酒店、景区等，负责旅游业务的运营和管理。
3. 教育机构：如旅游职业院校、旅游管理专业的高等院校等，从事旅游教育和研究工作。
4. 文化部门：如文化局、文物局等，负责旅游与文化资源的保护和开发。
5. 城市管理部门：如城市管理局，负责城市旅游资源的规划和管理。
6. 外事部门：如外办、侨办等，负责旅游与国际交流相关工作。
7. 商务部门：如商务局，负责旅游业与商业的结合，推动旅游业的发展。
8. 国有企业：如国有旅游集团、酒店集团等，从事旅游业务和酒店管理。
9. 非政府组织（NGO）：从事旅游相关的研究、推广和咨询服务。
10. 行业协会：如旅游协会、酒店协会等，负责行业自律和服务。
在具体选择报考单位时，可以考虑个人的兴趣、专业背景、职业规划以及岗位要求等因素。同时，建议关注各地发布的公务员招录公告、事业单位招聘信息等，以便及时了解报考机会。
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