烹饪中专升大专的考试内容通常包括以下几个方面：
1. 文化课考试：这部分考试通常包括语文、数学、英语等基础文化课程，主要考察学生的基础知识水平。
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2. 专业课考试：这部分考试针对烹饪专业，内容可能包括：
烹饪理论：包括烹饪工艺学、烹饪营养学、食品卫生学等。
烹饪技术：包括刀工、刀法、烹饪技法、面点制作、冷菜制作等。
实践操作：现场制作菜品或面点，考察学生的实际操作能力和创新能力。
3. 综合素质测试：这部分可能包括面试、心理测试等，旨在全面考察学生的综合素质，如沟通能力、团队协作能力、职业素养等。
具体考试内容和形式可能会根据不同的学校和地区的教育政策有所不同，建议您咨询目标学校的招生办公室或相关部门获取最准确的信息。
一些学校可能还会要求提交相关作品集或进行现场展示，以进一步评估学生的专业技能。
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