扇贝是一种双壳类贝类，其各个部位有不同的叫法，以下是一些常见的扇贝部位名称：
1. 贝壳（Shell）：扇贝的两片壳。
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2. 肉柱（Rapier）：扇贝壳内的肉质部分，是扇贝的主要食用部位。
3. 肉边（Lip）：贝肉边缘的部分，肉质较薄。
4. 贝裙（Lapella）：扇贝壳边缘的肉质裙状部分，口感较滑。
5. 肉囊（Adductor Muscle）：扇贝壳闭合时起主要作用的肌肉，也是扇贝肉的一部分。
6. 肉筋（Sinew）：贝肉中的纤维状结构，口感较韧。
7. 肉核（Nucleus）：扇贝肉中的硬核，一般食用时去掉。
8. 肉线（Line）：贝肉中的纵向纹理。
9. 肉块（Fillet）：将贝肉切成块状的部分。
10. 肉片（Sliced）：将贝肉切成片状的部分。
在烹饪扇贝时，可以根据需要选择不同的部位进行食用。
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