碳酸氢钠（俗称小苏打）在初中化学中主要有以下几种用途：
2. 制作发酵粉：在烘焙过程中，碳酸氢钠可以与酸性物质（如柠檬酸）反应产生二氧化碳气体，使面团膨胀，从而起到发酵的作用。
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3. 清洁剂：碳酸氢钠具有一定的清洁作用，可以用来去除厨房用具上的油渍和污垢。
4. 药物：在医药上，碳酸氢钠可以用于治疗胃酸过多，作为抗酸剂。
5. 化工原料：在工业上，碳酸氢钠是生产苏打、玻璃、洗涤剂等产品的原料。
6. 灭火剂：虽然不是主要用途，但在某些情况下，碳酸氢钠也可以用作灭火剂，尤其是用于扑灭油类火灾。
以上就是碳酸氢钠在初中化学中的主要用途。
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