茶学专业学什么科目

茶学专业是一门涉及茶树栽培、茶叶加工、茶文化等多个方面的学科。以下是茶学专业学生通常需要学习的科目：

1. 基础课程：

农学基础：植物生理学、遗传学、土壤学、植物保护学等。

生物学基础：微生物学、分子生物学等。

2. 茶树栽培与育种：

茶树栽培学：茶树生长发育规律、茶园管理技术等。

茶树育种学：茶树品种资源、育种技术等。

3. 茶叶加工：

绿茶加工工艺学：绿茶的初制、精制技术等。

黑茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶等加工工艺学。

茶叶品质评价与检测。

4. 茶文化：

中国茶文化史：茶文化的起源、发展、传播等。

茶艺与茶道：泡茶技艺、茶道精神等。

5. 经济管理：

农产品市场营销：茶叶市场分析、营销策略等。

农业经济管理：农业政策、财务管理等。

6. 外语：

英语或其他外语：提高国际交流能力。

7. 计算机应用：

计算机应用基础：提高计算机操作能力。

8. 实验技能：

茶叶加工实验：学习茶叶加工技术。

茶叶品质检测实验：掌握茶叶品质评价方法。

以上科目仅供参考，不同院校和专业的课程设置可能略有差异。

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