在营养学中,“EE”通常指的是“能量密度”(Energy Density)。能量密度是指食物单位重量或体积所含有的能量(通常以千卡或千焦耳为单位)。能量密度高的食物含有较多的能量,而能量密度低的食物则含有较少的能量。
了解食物的能量密度对于控制体重和维持健康饮食是很重要的。例如,高能量密度的食物如油炸食品、甜点和高脂肪肉类,虽然可能口感丰富,但容易导致能量摄入过多,而不太可能感到饱腹。相反,低能量密度的食物如蔬菜、水果和全谷物,虽然能量含量较低,但可以提供更多的纤维和水分,有助于增加饱腹感,从而帮助控制总体的能量摄入。
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