山东科技大学和青岛科技大学都是山东省内知名的高等学府，两校的机械工程专业各有特色和优势。
山东科技大学（SDUST）的机械工程专业历史悠久，学科建设较为全面，具有较强的工程实践能力和教学科研水平。该校的机械工程专业在材料加工、机械设计制造及其自动化等领域具有较强的教学和科研实力。
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青岛科技大学（QUST）的机械工程专业同样在山东省内享有较高声誉，尤其在化工机械领域具有明显的特色和优势。该校的机械工程专业在化工过程机械、机械设计制造及其自动化等方面教学和科研实力较强。
具体哪个更好，可以从以下几个方面进行考量：
1. 学科特色：山东科技大学在材料加工等领域较为突出，而青岛科技大学在化工机械领域有较强特色。
2. 师资力量：两校都有一批优秀的教师队伍，但具体师资水平需要根据个人情况进行了解。
3. 教学资源：包括实验室、实习基地等教学资源，这两所学校都有较好的教学资源。
4. 就业情况：机械专业毕业生的就业情况也是选择学校时需要考虑的因素之一。
建议您根据自己的兴趣、职业规划以及对学校教学特色和就业前景的考量，结合个人实际情况，选择适合自己的学校和专业。同时，可以参考历年的分数线、学校综合排名等因素，做出更全面的选择。
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