安徽亳州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其特产小吃种类繁多，以下是一些著名的亳州特产小吃：
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1. 三鲜豆皮：以豆腐皮为主要原料，内含肉末、蘑菇、木耳等，味道鲜美，是亳州非常有名的小吃。
2. 涡阳烧鸡：涡阳烧鸡以其皮脆肉嫩、色泽金黄、香气扑鼻而闻名，是安徽省的著名特产。
3. 亳州豆腐脑：与北方豆腐脑不同，亳州豆腐脑口感细腻，汤汁浓郁，通常配以葱花、香菜、酱油等调料。
4. 牛肉汤：牛肉汤在亳州非常受欢迎，汤清味美，牛肉软烂，是当地人早餐的常见选择。
5. 羊肉汤：羊肉汤在亳州也有很高的地位，汤色清澈，羊肉鲜嫩，适合寒冷的冬季食用。
6. 绿豆糕：绿豆糕是亳州的传统小吃，口感细腻，清凉解暑。
7. 麻糖：麻糖是亳州的特色传统小吃之一，以其酥脆香甜、营养丰富而著称。
8. 酥肉：酥肉是亳州的传统名菜，外酥里嫩，味道鲜美。
9. 五香花生：五香花生是亳州非常有名的小吃，香脆可口，是休闲零食的佳品。
10. 涡阳粉蒸肉：粉蒸肉是涡阳的特色菜肴，肉质鲜嫩，粉香浓郁。
这些小吃不仅味道独特，而且承载着亳州丰富的饮食文化和地方特色。如果您有机会到亳州旅游，不妨尝试这些地道的美食。
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