公共营养师是指从事公共营养指导、营养与食品安全知识普及、营养与食品卫生法规政策宣传、营养咨询、营养评价、营养干预、营养治疗等工作，具备专业知识和技能，能够为公众提供科学、合理、个性化的营养指导服务的人员。
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公共营养师的主要职责包括：
1. 营养与健康知识普及：向公众传播营养与食品安全知识，提高公众的健康素养。
2. 营养评估：对个体或群体的营养状况进行评估，找出营养问题。
3. 营养指导：根据评估结果，为个体或群体提供合理的膳食建议和营养指导。
4. 营养干预：针对营养问题，制定并实施营养干预措施。
5. 营养治疗：在医生指导下，为患有营养相关疾病的患者提供营养治疗方案。
6. 营养教育与培训：开展营养教育，提高专业人员的营养服务水平。
公共营养师需要具备以下条件：
1. 具有相关专业学历或经过专业培训。
2. 通过国家公共营养师职业资格考试。
3. 具备良好的职业道德和沟通能力。
在中国，公共营养师职业资格分为初级、中级、高级三个等级。随着社会对健康饮食和营养健康的关注度不断提高，公共营养师的需求也在不断增长。
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