辽宁省作为中国东北地区的美食重镇,孕育了许多著名的名厨。以下是一些知名的辽宁名厨:
1. 王宝和 沈阳王宝和餐饮集团创始人,擅长东北菜。
2. 李振宇 沈阳饭店厨师,擅长东北菜,尤其以炖菜闻名。
3. 刘永生 沈阳皇朝万豪酒店行政总厨,擅长粤菜和东北菜。
4. 王振华 沈阳华府饭店厨师,擅长东北菜和海鲜。
5. 刘立君 沈阳香格里拉大酒店行政总厨,擅长粤菜和东北菜。
6. 李铁柱 大连香格里拉大酒店行政总厨,擅长海鲜和东北菜。
7. 张伟 大连国际会议中心酒店行政总厨,擅长粤菜和东北菜。
8. 刘忠民 大连海景酒店行政总厨,擅长海鲜和东北菜。
这些名厨在各自的领域都有很高的造诣,对推动辽宁乃至全国美食文化的发展做出了重要贡献。这里列出的仅是部分名厨,实际上还有很多优秀的厨师在辽宁乃至全国范围内享有盛誉。
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