学习烧烤的途径有很多，以下是一些建议：
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1. 专业烧烤学校：中国一些城市有专门的烧烤培训机构，如北京、上海、广州等地。这些学校通常提供系统的烧烤课程，包括理论知识和实践操作。
2. 线上课程：现在很多在线教育平台都提供了烧烤课程，如网易云课堂、腾讯课堂等。这些课程通常由专业厨师授课，内容丰富，学习起来方便。
3. 烹饪书籍：市面上有很多关于烧烤的书籍，如《烧烤秘籍》、《烧烤大师》等。通过阅读这些书籍，你可以学习到各种烧烤技巧和食谱。
4. 实际操作：找一位烧烤高手当师傅，通过实际操作来学习烧烤。这样能更快地掌握烧烤技巧。
5. 参加烧烤比赛：有些地方会举办烧烤比赛，你可以报名参加，通过比赛来提高自己的烧烤技能。
以下是一些推荐的烧烤学校或平台：
北京烹饪学校：提供各种烹饪课程，包括烧烤课程。
上海国际烹饪艺术学校：提供烧烤、烧烤设备等课程。
广州烹饪学校：提供烧烤、烧烤设备等课程。
选择适合自己的学习方式，祝你学习烧烤成功！
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