盖浇饭是一种将煮熟的米饭与各种菜肴浇在米饭上的传统中式快餐。以下是一些常见的盖浇饭种类：
1. 宫保鸡丁盖浇饭：以宫保鸡丁为主料，加上米饭。
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2. 鱼香肉丝盖浇饭：以鱼香肉丝为主料，淋上特制的鱼香汁。
3. 红烧肉盖浇饭：将红烧肉与米饭混合，味道鲜美。
4. 梅菜扣肉盖浇饭：梅菜扣肉与米饭的结合，味道独特。
5. 青椒肉丝盖浇饭：青椒肉丝与米饭的搭配，清爽可口。
6. 番茄炒蛋盖浇饭：番茄炒蛋与米饭的简单搭配，营养丰富。
7. 土豆肉丝盖浇饭：土豆与肉丝的搭配，口感丰富。
8. 青椒牛肉盖浇饭：青椒与牛肉的搭配，味道鲜美。
9. 酸菜鱼盖浇饭：酸菜鱼与米饭的结合，酸辣可口。
10. 麻辣烫盖浇饭：将麻辣烫的食材与米饭混合，味道麻辣。
11. 鸡公煲盖浇饭：将鸡公煲的食材与米饭混合，味道鲜美。
12. 牛肉炒面盖浇饭：牛肉炒面与米饭的搭配，口感丰富。
以上只是一部分常见的盖浇饭，实际上，随着各地饮食文化的交流与发展，盖浇饭的种类也在不断丰富。
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