职高旅游服务与管理专业主要培养具备旅游服务与管理基本知识和技能,能够在旅游行业从事导游、旅行社业务、酒店管理等工作的高素质技术技能人才。以下是该专业学生通常需要学习的一些课程和技能:
1. 基础课程:
旅游学概论:了解旅游行业的基本概念、发展历程和未来趋势。
酒店管理:学习酒店服务的基本知识,包括前厅、客房、餐饮等部门的管理。
导游业务:掌握导游服务的规范、技巧和专业知识。
2. 专业课程:
导游实务:学习导游讲解技巧、线路设计、旅游产品知识等。
旅行社业务:了解旅行社的组织结构、业务流程、市场营销等。
旅游法律法规:掌握旅游行业的法律法规,如旅游合同法、消费者权益保护法等。
旅游地理:学习中国旅游地理、世界旅游地理等。
3. 技能培训:
导游讲解:进行实地讲解练习,提高导游讲解能力。
酒店服务:学习客房服务、餐饮服务等基本技能。
旅游产品设计:掌握旅游线路设计、旅游产品策划等能力。
4. 实践课程:
实习:在旅行社、酒店等旅游企业进行实习,将所学知识应用于实际工作中。
社会实践活动:参与旅游节庆活动、旅游考察等,拓宽视野。
5. 选修课程:
外语:学习英语、日语等外语,提高国际交流能力。
信息技术:学习计算机应用、网络营销等,适应现代旅游行业的发展。
通过以上课程和技能的学习,职高旅游服务与管理专业的学生可以具备扎实的理论基础和实践能力,为今后在旅游行业从事相关工作打下坚实基础。
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