美术和美育是两个相互关联但有所区别的概念，下面分别介绍它们包括的内容：
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美术
美术，即艺术，是指通过视觉形式表现出来的艺术创作活动。它包括以下几类：
1. 绘画：如油画、水彩画、素描等。
2. 雕塑：包括圆雕、浮雕、铸雕等。
3. 版画：如木刻、铜版画、石版画等。
4. 摄影：通过相机捕捉瞬间的图像。
5. 书法：汉字书写的艺术。
6. 设计：包括平面设计、工业设计、室内设计等。
7. 装置艺术：利用各种材料、物体进行空间布局和创作。
8. 数字艺术：利用计算机技术进行创作。
美育
美育，即审美教育，是指通过艺术教育培养人的审美能力和审美情趣。它包括以下几方面：
1. 审美认知：对美的本质、形式、风格等的认识。
2. 审美情感：对美的感受、体验和情感表达。
3. 审美评价：对美的价值、意义、好坏等进行评价。
4. 审美创造：通过艺术创作表达自我、传达情感。
5. 审美教育：通过艺术教育培养学生的审美能力，提高他们的文化素养。
综上所述，美术和美育都是培养人们审美能力和审美情趣的重要途径，但美术更侧重于艺术创作，而美育则更侧重于审美教育和审美能力的培养。
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