制冰通常属于制冷技术或食品科学与工程相关专业。具体来说，以下专业与制冰技术密切相关：
1. 制冷与空调技术专业：这个专业主要培养从事制冷设备的设计、制造、安装、调试、运行维护及销售等方面的高级技术应用型人才。
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2. 食品科学与工程专业：虽然这个专业的主要方向是食品加工、保存等，但其中也包括了食品冷藏与冷冻技术，与制冰技术有一定的关联。
3. 建筑环境与能源应用工程专业：这个专业涉及建筑物的空调、供暖、通风、照明、给排水、电气等系统的设计、施工和管理，其中也包括了制冷系统的设计，与制冰技术有一定的关联。
4. 轻工技术与工程类专业：这个专业包括食品科学与工程、轻化工程、纺织工程等，其中食品科学与工程与制冰技术相关。
选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对制冰技术感兴趣，可以选择制冷与空调技术专业或食品科学与工程专业。
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