炒可以组成以下词语：
1. 炒菜 指烹饪的一种方式，用油热炒食物。
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2. 炒饭 一种以米饭为主料，加入各种配料炒制而成的食品。
3. 炒货 指经过炒制加工的零食，如炒花生、炒瓜子等。
4. 炒鸡 指炒鸡肉，也可以用来形容某事非常有趣或令人兴奋。
5. 炒卖 指在街头巷尾售卖的小吃，如炒面、炒粉等。
6. 炒鱿鱼 俗语，指被解雇或辞退。
7. 炒股 指买卖股票的行为。
8. 炒作 指人为地制造某种事物或现象以引起关注或达到某种目的。
9. 炒热 使某事物变得热门或受欢迎。
10. 炒鸡饭 一种将鸡肉和米饭炒在一起的食品。
这些词语都是围绕“炒”这一动作或概念展开的。
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