职业技术教育，通常简称为职教，是指以培养具有实际操作技能和职业技能的劳动者为目标的教育形式。它侧重于对学生进行职业技能的培训和实践能力的培养，使学生毕业后能够直接适应社会生产、服务和管理等领域的实际需要。
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具体来说，职业技术教育包括以下几个方面：
1. 教育内容：以职业技能为核心，涵盖专业知识、实践技能、职业道德和创新创业能力等。
2. 教育层次：从初等职业教育到高等职业教育，满足不同年龄段和不同职业需求的人士。
3. 教育形式：包括全日制、非全日制、业余、远程教育等多种形式。
4. 培养目标：培养适应社会和经济发展需要的高素质技术技能人才。
5. 职业培训：除了正规教育，还包括职业技能培训、职业资格考试等，以提升劳动者的职业技能。
职业技术教育在我国经济社会发展中扮演着重要角色，是提高劳动者素质、促进就业、推动产业升级的重要途径。
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