翻糖（Fondant）是一种常用于装饰蛋糕、饼干等甜点的糖膏，主要原材料包括：
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1. 糖粉（Icing Sugar）：是制作翻糖的基础，一般使用的是无糖粉。
2. 白砂糖（Granulated Sugar）：用于增加翻糖的甜味。
3. 蛋白（Egg White）：提供粘性，使翻糖具有较好的延展性。
4. 软化黄油（Butter）：用于调整翻糖的口感，使其更加柔软。
5. 食用色素（Food Coloring）：用于给翻糖上色。
6. 香料（Flavoring）：如柠檬汁、香草精等，用于增加翻糖的香味。
制作翻糖时，以上原材料按一定比例混合并加热，搅拌均匀后冷却，即可得到具有良好延展性和柔软度的翻糖。
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