夫妻肺片是一道著名的四川传统小吃，以其麻辣鲜香、色泽红亮、口感独特而受到人们的喜爱。它的主要原材料包括：
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1. 熟牛肉：选用牛身上的部位肉，如牛腱子肉、牛肚、牛心等，经过煮熟切片。
2. 熟牛杂：包括牛舌、牛心、牛肝、牛肚等，同样需要煮熟切片。
3. 粉丝：用来增加口感和层次。
4. 花生米：炸熟后备用，增加口感和香气。
5. 葱花：新鲜葱花，增加香气。
6. 蒜泥：用新鲜大蒜捣成泥状。
7. 辣椒油：四川特产，由辣椒和芝麻油等调制而成。
8. 酱油：增加底味。
9. 醋：增加酸味。
10. 花椒粉：四川特产，增加麻味。
11. 料酒：去腥增香。
12. 冰糖：增加甜味。
13. 生姜：切片或捣碎，增加香气。
14. 香油：增加香气。
15. 粉条：与粉丝类似，增加口感。
16. 豆瓣酱：四川特产，增加底味。
17. 酱油膏：增加底味。
18. 醋精：增加酸味。
这些原材料按照一定的比例和顺序进行烹制，最终制作出美味的夫妻肺片。不同地区和家庭在制作夫妻肺片时可能会有所不同，可以根据个人口味进行调整。
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