蒙餐服务员在餐厅工作，主要负责以下几方面的工作：
1. 迎客服务：迎接顾客，引领顾客入座，提供座位安排，确保顾客有一个舒适的用餐环境。
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2. 点餐服务：向顾客介绍菜单，解答顾客对菜品和饮品的问题，根据顾客的需求推荐菜品。
3. 上菜服务：将顾客点好的菜品准时、准确地送上餐桌，并告知顾客菜品的名称和特点。
4. 餐中服务：在顾客用餐过程中，及时为顾客添加茶水、饮料等，清理餐桌，保持餐厅卫生。
5. 特殊服务：为有特殊需求的顾客提供个性化服务，如儿童餐具、素食等。
6. 结账服务：顾客用餐结束后，引导顾客到结账台，准确无误地计算消费金额，并收取款项。
7. 顾客沟通：与顾客保持良好的沟通，了解顾客的意见和建议，及时向上级反映，以改进服务质量。
8. 环境卫生：保持餐厅的整洁和卫生，定期清理餐桌、地面等。
9. 安全管理：确保餐厅内的安全，如防火、防盗等。
10. 团队协作：与其他服务员和厨房工作人员保持良好的沟通与协作，共同为顾客提供优质服务。
蒙餐服务员需要具备良好的服务意识、沟通能力和团队协作精神，以提供满意的顾客体验。
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