旅游与资源环境学院通常涵盖以下专业：
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1. 旅游管理：培养具备旅游管理专业知识，能在旅游企事业单位从事旅游管理、旅行社经营、旅游规划等工作的高级专门人才。
2. 酒店管理：专注于酒店行业的经营管理，学生将学习酒店运营、市场营销、客户服务等课程。
3. 生态旅游：研究生态旅游的规划、开发和管理，旨在保护自然环境的同时促进旅游业的发展。
4. 资源环境与城乡规划管理：涉及自然资源保护、城乡规划、环境评价等，旨在培养具备环境保护和城乡规划能力的人才。
5. 环境科学：研究自然环境的保护与改善，包括大气、水、土壤等环境问题的监测、评估和治理。
6. 地理信息系统（GIS）：利用地理信息系统技术，进行资源调查、环境监测、城市规划等。
7. 环境工程：研究如何运用工程技术手段解决环境问题，如污水处理、大气污染控制等。
8. 风景园林：培养具备风景园林规划、设计、施工和管理能力的人才。
9. 旅游规划与开发：专注于旅游资源的规划、开发与保护，培养旅游规划师等。
10. 文化遗产保护：研究文化遗产的保护、修复与利用，培养相关领域的人才。
不同学校的旅游与资源环境学院可能开设的专业有所不同，具体专业设置需要参考各校的招生简章或官方网站。
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