像何首乌的根通常指的是与何首乌相似外观的植物根。何首乌（Polygonum multiflorum）是一种中药材，以其粗大的块根而闻名。以下是一些与何首乌外观相似的根类植物：
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1. 土茯苓（Smilax glabra）：土茯苓的根呈长圆柱形，外皮粗糙，表面呈棕色，内部为白色，有祛风湿、通络止痛的功效。
2. 白及（Bletilla striata）：白及的根呈块状，外表呈灰白色，内部呈白色，有收敛止血、消肿生肌的作用。
3. 山药（Dioscorea opposita）：山药的根呈圆柱形，外表呈黄白色或淡棕色，内部呈白色，有补脾养胃、生津益肺的功效。
4. 黄芪（Astragalus membranaceus）：黄芪的根呈圆柱形，外表呈棕色或暗棕色，内部呈黄色，有补气固表、利水消肿的功效。
这些植物的根虽然外观与何首乌相似，但它们的药用价值和功效各不相同。在药用时，需要根据具体情况进行选择。
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