家庭烘焙需要以下一些基本工具，以便于制作各种烘焙食品：
1. 烤箱：这是烘焙的核心设备，根据烘焙量可以选择不同大小的烤箱。
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2. 烤箱温度计：确保烤箱温度准确，以便烘焙食物均匀成熟。
3. 烤盘和烤架：烤盘可以是金属的或硅胶的，烤架用于放置烤盘。
4. 搅拌碗：用来混合面团和烘焙配料。
5. 电子秤：烘焙时精确的量非常重要，电子秤可以帮助你准确称量食材。
6. 打蛋器：电动打蛋器可以节省时间和力气，手动打蛋器也可以作为备用。
7. 面粉筛：用来筛面粉，去除面粉中的杂质，使烘焙效果更佳。
8. 量杯和量勺：用于准确量取液体和固体食材。
9. 烘焙纸或油布：用于铺在烤盘上，防止食物粘盘。
10. 模具：根据烘焙的食品类型选择合适的模具，如蛋糕模具、面包模具等。
11. 刀具：包括一把好的烘焙刀、锯齿刀、刮刀等。
12. 面粉刷：用来涂抹油或蛋液。
13. 烤箱手套：保护手部不受高温伤害。
14. 烤箱门垫：放在烤箱门下面，防止热量散失。
15. 烘焙计时器：确保烘焙时间准确。
16. 烘焙书籍或APP：初学者可以通过书籍或APP学习烘焙技巧和食谱。
这些工具是家庭烘焙的基础，随着烘焙经验的积累，你可能还会根据个人喜好和需求购买更多专业工具。
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