白酒放在厨房柜子里是否安全，主要取决于以下几个因素：
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1. 储存条件：白酒应避免阳光直射、高温和潮湿的环境。厨房柜子如果能够保持适宜的温度和湿度，且不直接暴露在阳光下，那么存放白酒是安全的。
2. 柜子材质：如果厨房柜子是由易挥发、易吸附异味的材料制成，可能会影响白酒的品质。建议使用密封性好、材质稳定的柜子。
3. 通风性：确保柜子有一定的通风性，避免白酒长时间处于封闭、无氧的状态，这样可以防止白酒变质。
4. 与其他物品的距离：避免将白酒与易燃物品、强酸强碱等危险品放在一起，以免发生化学反应或火灾。
5. 防止儿童接触：厨房是家庭中儿童活动频繁的地方，应确保白酒存放的位置儿童无法触及，以防意外。
综上所述，只要注意上述几点，将白酒放在厨房柜子里是安全的。但最好还是选择专门的酒柜或阴凉通风的地方存放白酒，以保证其品质。
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